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| ◆製麺 |
・製品の冷却 ・練り込み水の冷却 ・冷凍前の予冷 |
| ◆豆腐 |
・製品の冷却 ・豆乳の冷却 ・大豆浸漬水の冷却 |
| ◆惣菜・漬物 |
・野菜洗浄水の冷却 ・パック製品の冷却
・調味液の冷却、低温保存 ・塩抜き水の冷却 |
| ◆ハム・食肉 |
・原料液の冷却 ・調味液の冷却
・製品の冷却 |
| ◆製菓・製パン |
・練り込み水の冷却 ・パック製品の冷却
・原料液の低温保持
・ミキサージャケットへの冷水供給 |
| ◆練り製品(蒲鉾等)・水産・冷凍食品 |
・パック製品の冷却 ・原料水の冷却 ・凍結前の予冷 ・冷凍食材の解凍水の冷却 |
| ◆飲料・乳製品 |
・製品の冷却
・原料液の冷却、低温保持 |
| ◆醸造(酒類・醤油・味噌) |
・仕込水の冷却 ・醗酵温度管理
・製品の低温貯蔵 ・フーゼル油の除去
・酒石酸除去 |
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◆+1℃の冷水安定供給で品質向上
◆ステンレス(SUS304)製熱交換器採用で水質変化なし
◆直接冷却方式のため、省エネルギー
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